Tom Olivier-Beuf est un pianiste, accordéoniste, compositeur et arrangeur basé à Los Angeles et Paris. Élevé dans une famille de musiciens reconnus, il a commencé la musique à l'âge de 5 ans.

En 2016, il reçoit une bourse du Berklee College of Music et commence un nouveau chapitre artistique à Boston.

Pendant ses études de jazz et de musique de film, il est nommé tuteur de musique à l'Université de Harvard tout en se produisant chaque semaine au légendaire Wally's Jazz Cafe.

Après une tournée avec Javon Jackson (Jazz Messengers, Elvin Jones, Freddie Hubbard), il s'installe à Los Angeles et compose pour The Voice China, France Television, Kansas City Museum ou encore America Test Kitchen.

De retour en France, il compose, arrange et se produit régulièrement tant au piano qu'à l'accordéon dans les circuits culturels.